В старой версии этой статьи рядом стояли «Рот Фронт», «Коммунарка», Cadbury и несколько других названий — фабрики, бренды и компании вперемешку. За десять с лишним лет структура шоколадного рынка ещё сильнее изменилась, поэтому сегодня полезнее смотреть не на случайный список фабрик, а на крупные группы и их бренды.
Mars
Mars остаётся частной глобальной компанией, а в шоколадном и кондитерском портфеле у неё находятся SNICKERS, M&M’S, TWIX, MARS, DOVE/GALAXY и другие марки. Snickers компания относит к своим самым узнаваемым продуктам; сам бренд появился в 1930 году.
Подробнее историю одного батончика мы разобрали отдельно: Snickers без старых легенд.
Nestlé
У Nestlé в глобальном шоколадном портфеле заметнее всего KitKat, Smarties, Aero, Milkybar и Baci Perugina. KitKat появился в Великобритании в 1935 году как Rowntree’s Chocolate Crisp, а название KitKat закрепилось в 1937-м.
Интересно, что один и тот же бренд может иметь разные права на разных рынках: например, в США KitKat исторически продаёт Hershey по лицензии.
Mondelēz International
Здесь особенно много знакомых европейских имён: Cadbury, Milka и Toblerone. Cadbury ведёт историю с 1824 года и вошла в структуру, из которой сформировалась Mondelēz, после сделки 2010 года. Toblerone появился в 1908-м и до сих пор в основном производится в Берне.
У нас сохранилась отдельная обновлённая статья о Toblerone и его швейцарском производстве.
Ferrero
Ferrero выросла из семейного бизнеса в итальянской Альбе, основанного в 1946 году. Сейчас у группы десятки брендов, а среди самых известных шоколадных имён — Kinder, Ferrero Rocher и Nutella. Компания сообщает, что её марки продаются более чем в 170 странах.
Lindt & Sprüngli
Lindt — главный глобальный бренд группы, но не единственный. В портфель Lindt & Sprüngli входят также Ghirardelli, Russell Stover, Caffarel и ряд региональных марок. Это хороший пример того, как за привычным названием «швейцарский Lindt» стоит международная группа с брендами разных стран.
The Hershey Company
Hershey ведёт историю с 1894 года. Сегодня компания давно шире одной шоколадной плитки: в портфеле есть HERSHEY’S, Reese’s, Kisses и десятки сладких и снековых брендов. В самом городе Hershey шоколадная история превратилась ещё и в туристическую индустрию — от Chocolate World до Hersheypark.
Почему список производителей всегда будет меняться
Бренды покупают и продают, компании объединяются, права на одну марку могут различаться по странам. Поэтому сегодня полезнее спрашивать не «какая фабрика самая известная», а кто владеет брендом на конкретном рынке и где продукт реально производится.
А старые локальные фабрики мы не вычёркиваем из истории — просто больше не ставим рядом несопоставимые сущности, будто это единый рейтинг.
Структура брендов сверена по официальным страницам Mars, Nestlé, Mondelēz / Cadbury, Ferrero, Lindt & Sprüngli и The Hershey Company.