Архив метки: праздник

Что приготовить на детский праздник?

Любой праздник, на котором дети собираются вместе, едят и играют – важное мероприятие для родителей. Обычно они долго продумывают сценарий праздника, составляют детское меню.

Часто родители встречаются с выбором: какое блюдо выбрать? Что именно приготовить? Я предлагаю Вам внести в меню два блюда, процесс приготовления которых мы рассмотрим в этой статье.

1) Хрустящие вафли «Домашние»

Для приготовления понадобится: 250 г маргарина, 3 яйца, 1 стакан сахара, растительное масло, 6 столовых ложек просеянной муки.

Приготовление: взбейте яйца миксером. Продолжая взбивать, начните постепенно всыпать сахар. Вы получите пышную массу.
Во взбитую массу добавьте муку, после чего снова взбейте. Растопите маргарин, остудите его до теплого состояния, после чего добавьте в массу и хорошо перемешайте.
Нагрейте вафельницу, предварительно смазав ее растительным маслом. Выпекайте вафли до тех пор, пока они не станут светло-коричневого цвета.
Внутрь вафельных трубочек лучше всего добавить крем. Для этого взбейте 5 белков, добавьте 200-300 г сахарной пудры и снова взбейте.
По желанию вместо крема в трубочки можно добавить вареную сгущенку.

Детский праздник

Детский праздник

2) Шоколадный тортик

Для приготовления понадобится: растительное масло для выпекания, 130 г сливочного масла, 220 г шоколада, 1 пакетик разрыхлителя , 3 яйца, 50 г вишни, 80 г муки, 130 г сахара, 50 г рубленого миндаля. Для крема приготовьте 250 г шоколада, 5 столовых ложек сливок, 3 желтка, 60 г сливочного масла.

Приготовление: растопите шоколад и масло на водяной бане. Взбейте желтки с сахаром, затем соедините их с шоколадной массой. Соедините муку и разрыхлитель, просейте. Добавьте миндаль и вишню, после чего перемешайте обе смеси. Взбейте белки, введите их в тесто. В течение 40 минут выпекайте тесто в духовке. После выпекания разрежьте торт на 2 коржа.
Приготовление крема: расплавьте шоколад и сливки на водяной бане, добавьте желтки и масло, после чего перемешайте крем.
Промажьте корж полученным кремом, уберите торт в холодильник для пропитки.

В качестве напитка к этим двум лакомствам лучше всего использовать чай.