Архив за месяц: Май 2013

В Ростове похитительница шоколада покусала полицейских

Забавная новость 🙂

В донской столице полицейские задержали 25-летнюю ростовчанку, которая набросилась на полицейских, пытавшихся остановить ее с украденными из продуктового магазина шоколадками.
— Злоумышленницу с неоплаченными 12 плитками шоколада на выходе из супермаркета задержали полицейские. Молодая женщина вела себя неадекватно, ругалась, а потом, пытаясь скрыться от сотрудников, покусала одного из них…

Источник: http://bloknot-rostov.ru

Фондюшница. А нужна ли она в хозяйстве?

Мои мечты о фондюшнице начались давно. Дикая страсть к шоколаду заставляет искать не только новые вкусы, но и новые способы его употребления. Шоколадным фондю, конечно, баловаться доводилось. Но для его приготовления использовалась обычная кастрюлька. А хотелось по всем правилам… С фондюшницей, специальными вилочками и горящей горелкой.

Шло время, а мечты так и оставались мечтами. Купить фондюшницу не доходили руки – постоянно находились более приоритетные покупки.

Совершенно случайно у знакомого на антресолях обнаружилось это самое устройство для приготовления шикарного шоколадного десерта (как обещается в рекламных статьях). И, конечно же, грех было не забрать его на тестирование. Забегу вперед, после теста мои мечты о приобретении фондюшницы пропали. Но обо всем по порядку.

(Кстати, привет, Игорь. Спасибо тебе за любезно предоставленный в бессрочную аренду девайс.)

Фондюшница: рассматриваем поближе

Досталась мне фондюшница на 6 персон. В комплекте имеется емкость для растапливания шоколада, подставка, поднос с четырьмя ячейками, горелка и 6 вилок для накалывания.

IMG_1966_resize

Фондюшница, к слову, качественная. Фирмы BergHOFF. Смотрится солидно. Стенки толстые. Вилки тяжеленькие и приятно лежат в руке.

Готовим шоколадное фондю

Рецептов шоколада для фондю существует множество. Здесь вы можете выбрать наиболее подходящий вам. Но в целом они все похожи: шоколад + сливки + дополнительные ингредиенты для вкуса (кофе, ликер).

Для начала остановились на классике: шоколад + сливки. Шоколад был взят молочный (не люблю я горький шоколад, хоть убей) – «Аленка». В целом подходит любой шоколад, но чем качественнее и вкуснее «исходник», тем вкуснее получается окончательный вариант. Поэтому совсем дешевые плитки лучше не брать. Но и элитный швейцарский шоколад на фондю переводить жалко — им лучше наслаждаться просто съедая по кусочку.

IMG_1971_resize

На плитку шоколада понадобится 100 мл обычных жидких сливок (жирность была, кажется, 10%). Если налить меньше, масса будет слишком густая.

Для обмакивания нарезали фрукты: бананы, яблоко, грушу, киви. Но годятся любые – берите, какие любите.

IMG_1968_resize

Из опыта: для фондю из горького шоколада отменно подходит апельсин. Сочетание вкусов отменное. Еще можно использовать печенье, бисквит, сухофрукты. А вот зефир или мармелад мне не понравились – слишком уж сладко.

Наблюдения за процессом

Фрукты нарезаны. Спирт горит. Шоколад расплавлен (не булькает он абсолютно, как это для красного словца описывается во многих статьях про фондю). Можно приступать к трапезе.

Плавится шоколад отлично. Жара от одной таблетки сухого спирта предостаточно.

IMG_1987_resize

Для ускорения процесса шоколадку можно было растопить в микроволновке, а потом перелить в фондюшницу.

Если важна «красота процесса», нарезанные фрукты сбрызните лимонным соком. Тогда они не потемнеют.

Под приятную беседу действо растянулось минут на сорок. Но здесь временных рамок нет и быть не может. На двоих плитки шоколада более чем достаточно. Третьим был кот, но он согласился только подержать в лапах вилку.

Без имени-22

Особого восторга от процесса использования фондюшницы не было. Прежние фондю из кастрюльки с обычными вилками на вкус были не хуже. Периодически огонь под емкостью приходилось гасить. Иначе шоколад просто начинал подгорать.

Смело могу заявить, что гораздо более важна компания, в которой фондю употребляется.

Итак, лично мои выводы:

1. Фондюшница – не тот девайс, который непременно нужно иметь в хозяйстве. Если нет лишних финансов или места на кухне, не пытайтесь найти их во имя фондюшницы. Во-первых, вряд ли вы будете ею часто пользоваться. Во-вторых, фондю отлично получается и в обычной кастрюльке. Просто его периодически придется подогревать в микроволновке.

2. Фондюшница пригодится в двух случаях.

— вы любитель произвести впечатление на девушек. Вечер, полумрак, свечи и долгий романтичный процесс растапливания шоколада, обмакивания в него фруктов-печенек и кормления друг друга… Правда, заранее уточните, не на диете ли очередная «жертва».

— вы эстет до мозга костей. Если ваша тонко организованная душа не может наслаждаться шоколадным фондю из обычной мисочки, тогда да – без фондюшницы вам никак.

3. Сухой спирт, как оказалось, при горении не сильно приятно пахнет. Его запах «забивает» аромат шоколада и фруктов. Лучше воспользоваться свечкой-таблеткой. На скорость или качество плавления это никак не повлияет.

Автор: Карина (Korena)

Кусочек шоколада

Шоколадное лекарство. Автор фото: Валерия Потапова

Шоколадное лекарство. Автор фото: Валерия Потапова

Тот кто любит шоколад,
постоянно очень рад,
ведь для счастья мало надо:
съесть кусочек шоколада.

И на сердце уж теплей,
и пошла жизнь веселей,
расцветут в душе цветы
улыбнёшься миру ты.

А в ответ мир подмигнёт,
дольку счастья принесёт
вкус которой так приятен,
мягок, нежен и прекрасен

Если кто-то загрустит,
шоколад его взбодрит:
стоит лишь чуть-чуть вкусить —
и поймёшь: прекрасно жить!

Автор: Андрей Кашпур

——————————————————

Кусочек шоколада — для меня отрада
На губах он тает, счастья прибавляет
Съел на завтрак шоколад —
И ненастью очень рад.
Пообедал шоколадом —
Спорится работа сразу,
А на ужин закусил —
Всех врагов своих простил
Лопай шоколад, народ —
Радость в жизни  так и прет )))

Автор: Маша Фейкина

Шоколадная свадьба. Пригласительные на свадьбу в стихах про шоколад

Сегодня все большую и большую популярность получают тематические и стилизованные свадьбы. Пиратская свадьба, гангстерская, гавайская, оранжевая, красная, голубая, свадьба по мотивам «Алисы в стране чудес» или «Мистера и Миссис Смит».

А еще бывает шоколадная свадьба. И организовать ее не так уж сложно.

Основные моменты

Основным цветом такой свадьбы будет, конечно же, шоколадный. В дополнение к нему берут обычно белый. И разбавляют два этих цвета золотистым, розовым, красным или лаймовым.

0000

В качестве наряда для жениха отлично подойдет костюм-двойка темно-коричневого цвета, дополненный светлой рубашкой. Невеста может дополнить свой образ поясом, браслетом и туфлями шоколадного цвета.

Детали

Приглашения на шоколадную свадьбу также весьма несложно выдержать в нужном стиле. Можно заказать изготовление традиционных приглашений в коричневых тонах, а можно разослать гостям шоколадки, на обертке которых вы укажете дату, место и время… Неплохой вариант — пригласительные на свадьбу в стихах про шоколад. Например, такой:

Два сердца, пронзенных стрелами амура,
Зовут вас на свадьбу: немного гламура,
Немного романтики и шоколада,
Здесь будет вам весело, будут вам рады!

Пусть в жизни у нас шоколадно все будет,
А если взгрустнётся, то тут же забудем,
Друзья! Вас зовем разделить наше счастье.
Мы любим! Мы ждем Вас! Спешите попасть к нам!

Ждем вас с нетерпением, с радостью ждем,
Берите свою половинку и будьте вдвоем.
Не будет вам грустно на празднике нашем!
Кричите нам: ГОРЬКО!- пусть будет нам слаще!

ппр

В качестве развлечений для гостей идеальным вариантом будет шоколадный фонтан (ну просто грех не задействовать его на шоколадной свадьбе).

ф

Одна из пока еще неизбитых «фишек»: букет невесты из конфет. На шоколадной свадьбе он придется как нельзя кстати.

букет

Ну, и конечно, же шоколадный торт!

торт

Кстати, чуть позже мы опубликуем еще парочку пригласительных на свадьбу в стихах про шоколад.

Автор: Korena (Карина)