Архив за месяц: Июль 2011

Шоколадные идеи для свадьбы

Прежде чем начать разговор непосредственно о самой свадьбе, давайте подумаем, а с чего, собственно, начинается этот праздник? С покупки платья? С обсуждения «денежных вливаний» с каждой стороны? Нет! Свадьба начинается с предложения. И при желании уже на этом этапе можно придать предстоящему торжеству головокружительный шоколадный вкус.

 

«Шоколадное» предложение
Преподнесите любительнице шоколада коробку «признательных» конфет, из которых складываются заветные слова – на каждой конфетке «написана» буква. Кстати, вместо стандартной коробочки для кольца (или в дополнение к ней) можно купить шоколадную шкатулку. А можно и вовсе подарить любимой кольцо из шоколада. Да-да, такое бывает.

Приглашения на свадьбу
Времена, когда будущие молодожены рассылали скучные свадебные приглашения-открытки с парой лебедей и обручальными кольцами давно прошли. Сегодня все чаще пары стремятся удивить гостей еще задолго до торжества. В ход идут пригласительные ручной работы, украшенные тканью, кружевами и стразами, напечатанные под заказ с фотографиями жениха и невесты, в виде старинных свитков и зачетных книжек. Но у любителей шоколада есть возможность пойти еще дальше.

Приглашения-шоколадки! Два в одном – приглашение на свадьбу, и вкусный подарок. Как правило, это обычный шоколад, для которого заказывают специальную обертку. Текст на ней может быть абсолютно любым: от выдержанного в строгом стиле до шутливого. Чаще всего на обертке указывают дату свадьбы, имена молодоженов, время и место регистрации. Впрочем, простор для фантазии здесь безграничен.

 

Рассадочные карточки
Карточки и план рассадки – один из необязательных, но весьма полезных свадебных атрибутов. Они помогают убрать всю суматоху, связанную с рассаживанием гостей за столы в ресторане. Внесите в этот момент «шоколадную изюминку». Обозначьте место каждого приглашенного небольшой шоколадкой, на обертке которой указано имя гостя.

 

Бонбоньерки
Обычай дарить гостям бонбоньерки (маленькие подарочки) пришел из Франции. И вот здесь без шоколада никак не обойтись. Небольшие конфетки, упакованные в миниатюрные коробочки или пакетики, преподносятся гостям во время вручения ими подарков или же их можно просто разложить на столе возле каждого приглашенного.

 

Шоколадный фонтан
Забавное развлечение и вкусное лакомство, которое оживит любую свадьбу. Шоколадный фонтан – это разноуровневый каскад, по которому струится расплавленная шоколадная масса. В нее обмакивают кусочки фруктов, бисквита, зефира. Ярусов у такого фонтана может быть разное количество, шоколад также можно выбрать по вкусу – молочный, горький или белый. Можно заказать даже цветной шоколад!

 

Призы для гостей
Практически на всех свадьбах фигурируют подарки-сувениры, которые раздают гостям в качестве призов за участие в конкурсах или же просто на память. Но, к сожалению, нередко эти призы для многих оказываются абсолютно бесполезными (не подходящие по размеру колготки, игрушечные машинки, ненужные канцелярские принадлежности). А ведь придумать призы, которые гарантированно понравятся всем присутствующим так просто! Достаточно заказать свадебный шоколад. Даже если гость не съест его сам, он заберет его домой для ребенка, мамы, сестры. И уж точно такой подарок никто не забросит на дальнюю полку.

В качестве призов можно приготовить шоколадки разного размера, с фотографиями молодоженов, с индивидуальными пожеланиями каждому гостю или со словами благодарности. Ребенку можно преподнести небольшую шоколадную фигурку, а приглашенной семье – шоколадный набор.

 

Шоколадная статуэтка на свадебный торт
На любой свадьбе присутствует Его Величество Свадебный Торт. В последние годы это сладкое лакомство превратилось в настоящее произведение искусства Причем кулинары беспрестанно совершенствуют свои шедевры. Верхушку свадебного торта, как правило, украшают пластмассовой статуэткой. А ведь ее можно легко заменить на шоколадную – и красиво, и съедобно.

 

И напоследок хочется сказать. Любовь – такая же хрупкая вещь, как плитка шоколада. И подобно шоколаду, она может поломаться от неосторожного прикосновения или просто растаять. Берегите ее, и пусть она всегда будет такой же сладкой, как самая сладкая в мире шоколадка.

Автор: Korena

Этот полезный чёрный шоколад…

Шоколад производится из семян, произрастающих на деревьях Аброма какао и является несомненно полезным продуктом. Древние ацтеки почитали это дерево, а бобы использовали как финансовые средства. В 19 веке шоколад продавали в аптеках. Не случайно его в войну давали лётчикам, а у бойцов отряда специального назначения шоколад и сейчас включён в суточный паёк. Парфюмеры используют масло какао в производстве духов, потому что запах ванили и шоколада привлекателен .

Настоящий шоколад полезен

Этот полезный чёрный шоколад... Автор фото: Руслан Кудрин

Этот полезный чёрный шоколад... Автор фото: Руслан Кудрин

Шоколад препятствует образованию холестериновых бляшек и тромбов, тем самым снижая риск заболевания инсультом, атеросклерозом и инфарктом. Учёные причисляют шоколад (так же как и красное вино, с зелёным чаем и фруктами) к группе самых сильных антиоксидантов. Ещё шоколад превосходное средство от сильного кашля и плохого настроения. Некоторые называют шоколад продуктом радости. Если любимый человек преподносит вам плитку чёрного шоколада, примите подарок так словно вам дарят здоровье. Шоколад стимулирует мужскую силу: и маркиз де Сад, и Казанова, по слухам, очень любили этот продукт. Говорят, характер ребёнка, мама которого во время беременности не отказывала себе в шоколаде, будет намного лучше. Дети «шоколадных» мам более жизнерадостные и активные.

Но есть одно крайне важное уточнение – всё выше сказанное относится к горькому чёрному шоколаду. Молочный шоколад не обладает такими целебными свойствами.

Больше шоколада употребляют в регионах с холодным климатом. В тропических регионах нашей планеты слишком жарко, что бы шоколад имел возможность сберегаться свежим и твёрдым. Как уже говорилось производится шоколад из бобов. В очищенных зёрнах присутствует примерно 53% масла какао. При перемоле бобов масло изымается, а при смешивании масла и зёрен какао получают шоколадный ликёр. Застывая шоколадный ликёр превращается в настоящий шоколад, который на данном этапе производства очень горький на вкус. После добавления в него сахара и масла какао, получается привычный нам чёрный шоколад. А с добавлением сухого молока выходит молочный шоколад.

Всемирный день шоколада «11 июля» — праздник души и вкуса.

Сегодня, 11 июля, World Chocolate Day – это день, который любят все сластены. День шоколада, без сомнения, самый сладкий праздник в году и не удивительно, что первыми его начали отмечать именно французы. Впервые этот горько-сладкий праздник начал свое триумфальное шествие еще в 1995 году.

Изначально шоколад был горьким и только в жидком виде как горько-терпкий напиток. Испанцы, которые высадились на мексиканское побережье в 1519 году, решили, что лакомство слишком уж горчит, и стали добавлять в него тростниковый сахар.

В то далекое время лакомиться этим чудом могли позволить себе лишь аристократы. И только позднее, шоколад стал доступен и простым людям. Бытует мнение историков, что самый первый шоколад научились делать именно ацтеки. Сила и выносливость, хорошее настроение вот только малая часть свойств шоколада, что привлекает к нему постоянное и пристальное внимание.

Привычную форму плитки шоколад приобрел лишь в середине 19-го века. Голландец Конрад ван Хаутен придумал ставший потом всем привычный, гидравлический пресс, с помощью которого из какао-бобов начала добывать масло. 11 июля для любителей и ценителей шоколада не просто праздник души и вкуса, а уникальная возможность увидеть то разнообразие, которое готовы предложить кондитеры всего мира. Обычная плитка с самым разнообразным наполнением уже никого не способна удивить, а вот отломить кусочек или просто полюбоваться на великолепную скульптуру из шоколада – много стоит.

Шоколад стал не просто привычным, а до обидного обыденным. Любимой женщине или просто так, принято дарить цветы и, конечно же, шоколад. World Chocolate Day (Всемирный день шоколада) – это повод вспомнить, что шоколад достоин большего внимания.

День шоколада - праздник души и вкуса. Автор фото: Мельников Дмитрий

День шоколада - праздник души и вкуса. Автор фото: Мельников Дмитрий

Стихи о шоколаде и великолепные праздники, торжественное шествие и дегустация необычных сочетаний, просто интересное и немного забавное общение — это шоколадный день, который просто необходимо внести в расписание.

Шоколад был раньше горьким

И доступен был не всем…

Темный, белый, сладкий, пряный

Наслажденье дарит всем.

Автор статьи: marrisa